香辣肉丝
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材料:
: M) J2 a6 m9 a W6 Q& ?8 _' f里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐
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0 M' i O# a* l% X% V0 a5 `/ {做法:
1 w6 a+ {, o# p+ s; [" N* S6 A1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量;
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2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白;
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3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟;
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+ a! v8 K1 U1 M5 Z% t4、加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。
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4 y9 S4 p# O" H( p香香辣辣,很好吃很下饭的一道家常菜。
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