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[热菜] 荷香糯米排骨[7P]

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荷香糯米排骨[7P]


- C# L2 k# y9 o, {9 Y: `4 Q* @9 E! ~排骨、糯米、香菇、生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐。: t3 @' d7 `- t2 O  N( T/ G
荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡,第二天就可以做拉。 $ K, y- R" `+ H4 k) i3 \' \
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排骨加生抽、老抽、啤酒(或者料酒)、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。! y; q/ C% z) h  `6 F

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香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。
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将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。
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包入荷叶中。 6 V& U4 Z* O4 y5 ]; p6 T# y

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入蒸锅,蒸一个小时就可以拉。
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香喷喷的糯米排骨好喽!
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-6 00:19

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看起来不错的样子,做法也不是太复杂。: G9 `" F/ G1 O" w: f
中午来尝试一下。

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不错,其实就是糯米鸡的做法,只不过是肉多饭少

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这个,要夏天有新鲜荷叶的时候来自己做来吃一次。

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这倒是个不错的做法,有时间学着做一下,用高压锅炖不知15分钟够否

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