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1楼
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小 发表于 2006-9-13 10:40 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2丝瓜炒毛豆
! V2 w/ s3 ? U2 Q2 q3 K; t W
·图 片：
% O. Z( b& U) P$ [1 Q : r C, ~8 F9 \# ?
8 o! Z- e5 d- Y8 }1 N·配 料:' F4 A; B2 Z9 B
丝瓜、毛豆 、精制油、盐、糖
5 z5 q# j$ ^8 d/ F# a6 b* N·, N5 W4 v- x8 U, H8 s1 z: C8 d
操 作:. P2 V) e! g7 V4 m
1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。 " d! q& q C0 M ]1 R: J
2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火, 9 z+ R' Q+ }- {2 O
3分钟即可起锅装盘, W" K5 o3 M+ k
0 U# O4 Y% [9 D! p7 S2 G3 C·营养价值:
. @% N' D R& n A5 ]: J: x, I4 G丝瓜 - 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤
% l( ^! h* u* \毛豆 - 菜用大豆人们称之为毛豆（日本称枝豆），其口感好，营养价值高，是公认的无公害或小污染的安全保
; l' y ~- o1 B' C% y5 l4 |
; i" P! j& w' V, A9 _- [·所属菜系:
# J5 }; r* u4 k2 b家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。
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