疙瘩汤

作法:% U  a  k6 ~; w5 l" s: g

; q" t5 T7 y; D% ^: i* B3 r) G9 X3 P& i6 w5 r$ \0 m
材料: 蒜粒四只, 一杯面粉. 西红柿2个. 鸡蛋2只.
4 v, O; X! }/ W$ N' B
6 z, _6 s4 a! s) R4 X; L作法:
7 z5 a: X' a- _% l9 P" {/ z, V, S7 l  B" k" j: ^
, \8 F. r* C: G; k* e4 }3 U
1. 蒜粒切豆.............备用..........% m8 n/ w# K( q' n  P$ z1 ^

: T" e- E, ^  }0 m2.西红柿去皮切碎.................
) X' u/ h; q) x% G7 T2 M- O3 B7 N  I. T$ [& |( ^, |* V, p$ S1 U5 |; N
3.鸡蛋打成蛋花.......
! [+ x8 z% C7 G0 a$ i
4 p( E# |" [! [4.面粉入盆.小心用冷水冲开.绞成小片状..................
" E0 f) F( C( j  I! e
) s5 ?. p" f4 b9 G5. 油开...将1 放入出香味................再将 2 放入..大火炒香..成半酱状........ 酒盐
2 D' r( e/ \$ k7 s8 v; {: H; s. e' M1 i
倒入一大汤碗水,,,,,烧开后,,将 4 倒入...水中... 绞均匀,,,,,,,,,,防止沾底..............
: Z) O/ R- P0 o- M) p# r. Q
3 Q! H  `" |& Q% u再开锅后,,,,,,将 3倒入.........洒鸡精起锅............
9 t) B! ?4 J3 {! V; @