做法及步骤3 R7 l( m& F* f; _

* R- X" }  o& R　　原　　料:
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, ?$ m$ B4 J0 _1 R# @' n　　黄瓜、莲藕、剁椒、蒜蓉、肉末。+ V8 @0 c- X5 H# a

$ e! `0 n; t5 E5 R6 b  h2 @　　操　　作:2 X" X, n: _+ C: |
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　　1、黄瓜剖开成为四条，再切成半指长的小丁，加半匙食盐，略腌半个钟点，莲藕切薄片。  ?* J5 Z: i- b& u0 Z* J

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　　2、油锅烧热，先加蒜蓉，再加剁椒，接着加肉末，最后倒入用盐略腌过的黄瓜丁（腌黄瓜渗出的汁水要过滤掉），一齐翻炒三五分钟，就可以出锅了。
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8 {3 K# U0 B5 `! K. ?3 P; F　　3、黄瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起来会十分地清脆爽口。- C* @7 ?/ e8 B  t" {+ {: J# t$ Q% z0 O
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这道黄瓜菜最适合春节时吃 爽口不说 一般都会做 而且不贵 谢谢！