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酱炒肉丝[多图]4 b3 c& n: F5 _/ I1 J8 Q
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·配　　料:! B3 J5 J2 ]: F; ^# G4 M
1、猪肉三两，切丝。
- j* |8 D" @& A) ^+ Z2、甜面酱一大匙。
) Q; h; b4 B* A1 ]' \: `3、酱油两大匙、淀粉一匙，加水兑成芡汁。- E5 o# f5 D, q/ y/ R
4、大葱白一两，切丝。* [( y& }5 V0 G* ?) W' c
5、盐适量。& b" N: x* L$ I& C1 p$ c1 L

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+ p& M$ W1 a$ `$ x4 `·操　　作:
: d0 j( K$ Z  V1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。
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3 ~) e+ Q4 M3 u% G' i; g2、把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。
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3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。
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4 a$ n3 z2 m9 X; F4 W4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！
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呵呵,肚子饿了,想吃呀