香橙可可慕斯蛋糕

平时做点心做得不少，多数都是为了哄孩子，专门给妈妈做的点心除了生日蛋糕就很少别的了。母亲节前  l% @- x+ e8 h; C
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几天忙于准备拍摄专访的事，也没太多的时间给妈妈做好吃的，正好拍摄的菜单中需要有一款点心，于是
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' _. L: F" w4 _# X- j就一箭双雕，趁此机会提前给妈妈一份特别的母亲节礼物。
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  H* k& V( E& v( P 特别的礼物其实并不特别，呵呵，由于时间仓促，选择了做个简单的慕斯蛋糕。香橙慕斯里面是可可味夹# e- {0 l  b3 H$ j3 W2 }
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心，材料都是现成有的，可以提前准备，自己先把成品照拍好，等拍摄完成后大家一起和妈妈切蛋糕。
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妈妈一边吃着蛋糕，脸上挂满了笑容，此刻普通的慕斯蛋糕成了人间美味，因为是女儿的一片心意，是母
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亲的最大欣慰，祝愿妈妈身体健康，母亲节快乐！. t  n& ?# V9 m$ ]" W2 m3 f
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材料：（8寸模量）
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（1） 7寸戚风蛋糕（切成两片）：
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" ~5 G2 P, W7 D* ^, }, J低筋面粉65克、鸡蛋2个、发粉2/3小匙、糖5大匙、牛奶3大匙、色拉油2大匙、塔塔粉1/4小匙  y6 {; ^2 w" i$ T& u% Y

" V* r1 ~: H+ m（2） 可可慕斯馅：
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甜味植脂鲜奶油120ML、鱼胶粉2/3大匙、水1.5大匙、糖1大匙、可可粉2大匙5 F5 v7 M: X6 S: g: g2 X) y6 ]
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（3） 香橙慕斯馅：" K1 Z1 {. a; j9 f! d: l

* V* c$ U9 t( G( L5 H- O 甜味植脂鲜奶油150ML、原味酸奶150ML、鱼胶粉1.5大匙、水3大匙、糖2大匙、浓缩橙汁2大* U8 |, q# D, n3 F; y1 ^/ v9 m
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匙、香橙色香油少许（无可省）  _* n6 p5 ^+ h+ P, x4 w$ l
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（4） 镜面果胶：
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9 }. a# m; V, N' C 普通橙汁60ML、糖1大匙、鱼胶粉2/3小匙% R: u' z' s% T) Y8 I: P2 V

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( K1 @0 e! ?, M7 r, a: ?. F1 L妈妈，母亲节快乐！——香橙可可慕斯蛋糕
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