味全冬瓜

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1楼大中小发表于 2006-9-13 16:22 只看该作者

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味全冬瓜

味全冬瓜
6 [  @1 O. C/ T' f5 I  v7 z/ Z5 D+ f7 P: }4 P
原料：
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冬瓜600克。; a9 j/ |/ U- b& S( G* C+ C1 A/ X8 F6 d
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辅料：
+ ^9 C: Q: T# P( @/ d
话梅10粒、味全胡萝卜汁1杯、碎冰糖2大匙、盐1/3小匙。; L& U8 j) p, A7 Y
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做法：
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1 冬瓜去皮去籽，切成小拇指宽长条。! I* R3 g  F6 }  e
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2 锅中水煮开，放入冬瓜汆烫3秒钟，立刻取出放入冷开水中漂凉，沥干水分。

3 将调味料混合拌匀，放入冬瓜条浸泡腌制1天入味即可食用。
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●果汁可以依照自己的喜好随意更换种类口味，建议最好使用浓缩果汁。
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●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。7 G) l8 b1 B, f8 Z. C  c, b/ M# t0 D