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小 发表于 2006-9-13 17:18 只看该作者
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榛蘑炒西芹
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·图 片:
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配 料:; T& w2 i) Y8 u$ ^ O
榛蘑、西芹 " F% F. b& I7 h. J' D1 v1 e. H
3 m' @$ {: B; @- K' C2 A1 G8 u# b辅料:红柿子椒
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7 ?/ N9 W3 z+ j调料:葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉(HaoChi123.com)
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操 作:
1 d' K% R1 M# Y1、开水泡发榛蘑,西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。
7 h$ U% t2 R' K' r2 x2、坐锅点火加底油,放入葱姜炝锅,将切好的原料全部放入锅中,倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味,用水淀粉勾芡即可
* g/ r1 B+ z9 I·
) W: K) n& I; |1 }$ t) r% H4 t4 q6 w- I4 ^0 B/ N
营养价值:
' P7 A- k/ W" ?蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高
v: b2 ~+ w/ l6 s芹菜 - 芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,
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