4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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【老醋杏仁】, S  S) O. B- H8 J3 t8 U3 B

; p& w2 J* P. }/ X/ G" t9 _) V/ f原料：7 K  q& |: A/ a6 N
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南杏仁200g
( t( C3 m. ^' G3 T7 c9 C0 Y红椒1/2个. [! ~4 d* o  Q+ C; ?% H4 i
青椒1/2个
; S8 Q) y& ]. f  g( N3 c香葱1根! `- O( @; V- ~5 H5 j' S
香菜1根
9 L6 V6 D6 }! m  S  P7 v* p老醋3汤匙（45ml）( S7 p" J# j* f' D' d; I& U
白砂糖1茶匙（5ml）9 w, Q& e1 y9 x
盐1/2茶匙（3g）
4 f2 j# @& W8 B% j鸡精1/2茶匙（3g）& T0 k# L  }$ r! h7 ]# J
香油1/2茶匙（3ml）
( A+ F: d3 K, C) B
. W2 T- G( k. z; }+ M做法：* D  x9 B7 `5 Z1 m8 A

+ A! T7 f% X' \/ W# f1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。
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3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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超级罗嗦：/ A  u! e. H4 p, V5 u, \8 N

2 ~/ ?; R" o' F5 t3 T**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦
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