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[热菜] 咖喱牛腩炖土豆

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咖喱牛腩炖土豆

看到美食上有番茄牛肉,不错.刚好还有咖喱腌料没有用武之地,正好做做咖喱牛肉.
; h6 {0 Q0 s& P& c: A; ^3 B3 b/ \主料:牛腩500g    咖喱调料35g (用的这种本身就配好香料和咸甜.不用加黄酒和其他调味了)  p+ x7 A+ v$ E! G- A% p
* E- n! d- Q! `9 o; t! S
配料:土豆 胡萝卜 青椒(没放洋葱,怕吃不掉后烂掉,所以青椒最后只放了1个)$ R& ~# E0 H1 j' H/ t
8 O9 k; @' p) `* I" b' n1 ?) Z$ b+ W
配料切成块状
- k% k0 S' j1 K1 S: k6 x' H& x1 q0 `1 d7 w0 |9 Y
牛腩切成块状% p3 T9 w3 Q3 Q+ M

3 ?7 q9 E5 Y- z牛腩加半锅水煮开后中火15分钟1 l$ I7 Z1 k( p, z

% K( w# _9 H  v& P; d4 r放入土豆胡萝卜等不易短时间煮烂的配料& B8 D! m: j- e6 p6 t% Y+ o7 }

3 r4 n. ^7 c: c+ T" C" q全部煮沸( l! _# n2 B, B) G! T

) o4 N; W1 f' f* N  N' D& v加入咖喱料35g,搅拌均匀
9 j* f4 B( A% G( E, p7 [2 c
4 E- S5 H5 p; ]7 Q8 b" `2 j5 P' J+ y搅拌均匀后小火1小时或者放入电焐煲中煨烂7 u2 r% i! ]+ j7 c8 z. D' j9 r3 ?4 {

3 B0 |. s% @& Q% p8 \出锅前加入青椒,青椒煮熟后就可以吃啦: n# R* u, D/ d) R: `0 Q/ u

6 `! w/ G5 n& e5 K$ _- a- ^. o# J5 ?看看,口水止不住阿,牛腩有筋,有肉,已经酥了,土豆和胡萝卜吸收了汤汁的美味,没话说了,吃8 g& ~, A0 W9 l5 d7 @/ X
6 c# S2 ?9 P" _2 ?; k+ q; N
给宝宝准备好了特别营养的一餐
5 }' m; |6 q1 J3 Q+ Z, X6 x+ T9 ?
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-13 05:32

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看着我都饿了,看着有胃口,楼主做得不错啊!

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超喜欢吃咖喱 ,楼主做法简单,材料也很家常适合大众烹调。

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