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1楼
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小 发表于 2006-9-15 09:22 只看该作者
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菜卷
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5 S- x- H) M: X( |
" y- |% V0 E6 k, Z* X' S这个菜卷很容易做,呵呵~~换个花样吃也能提高食用的兴趣。, S6 ^3 T) t6 W( p
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原料:黄瓜、红辣椒、紫甘蓝、鸡腿菇、大葱、辣白菜、越南春卷皮
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. L7 v& N9 A3 U' s/ u+ u: d8 y' u做法:7 |7 u7 }4 c" C+ Z6 u
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1、把青菜都处理干净,然后都切丝
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2、鸡腿菇要放盐水中焯熟,然后弄成丝(切也行,撕也行)1 w) @" k) ]2 p4 U m
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3、越南春卷皮用凉开水泡软(没有越南春卷皮也可以用威化纸,网店或者大型粮油批发市场有卖)
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2 W; b& F+ q. M+ h4、将上述食材卷起来即可。
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0 R% n4 F9 ^& x1 P! E备注:& `0 O1 B* ?( F! @$ m+ i
! q! y1 H4 g+ k' T. Y( [) ^1、辣白菜要多放些,素口吃就靠它调味了。不喜欢素口吃可以自己做掉调料汁蘸食。# f9 r" l% P1 u2 V- b
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2、越南春卷皮软了以后很容易破,从水里捞出来时要小心些。
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