番茄酸豆角鱼面

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 10:01 只看该作者

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番茄酸豆角鱼面

番茄酸豆角鱼面
. O" G, u8 W" z% d1 \* }- g$ P( u3 F9 M3 E
7 f4 n, S5 ]! M; @
材料：
酸豆50克，大番茄1颗，花枝50克，洋葱1/4颗，大蒜3瓣，白酒30CC，意大利蔬菜面3球。
做法：1 G1 O: b+ r6 B) B4 d7 t: e, E
1、用橄榄油将洋葱、大蒜8分钟小火爆香。2 V+ |( s7 f2 p# F
2、加入墨鱼，淋上白酒拌炒 & | P- L6 f! I9 P
3、加入酸豆、番茄续炒。
4、最后再加煮熟的蔬菜面一起拌炒即成。
步骤：, ]5 e$ G, [8 l+ A
1、备妥处理好的墨鱼 & w8 B" h- d9 I% B
2、墨鱼快炒熟时再加入酸豆和番茄（1颗大番茄约等于4、5颗小番茄的量，可互相取代）1 |4 G6 Z" l% A5 H9 t0 R
3、蔬菜面同样须先煮熟后再加入拌炒。

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