綜合莓果果醬

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13

帖子: 1940
精华: 23
积分: 15895
金币: 755059 枚
原创: 0 贴
威望: 138 点
支持: 68 度
感谢: 1784 度
贡献: 119 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 94
注册时间: 2006-8-16

1楼大中小发表于 2006-9-15 10:54 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

綜合莓果果醬

1 ^0 E" ^( r; j. J
3 c8 W# n3 G& ~' b

$ y- l% H1 c2 W* i q* U0 I7 |[原料/调料]8 G. Q$ Y/ S7 _! [' `
草莓 200公克桑椹 200公克冷凍藍莓 200公克麥芽糖 150公克細砂糖 150公克檸檬 1個
[制作流程]
1.檸檬洗淨榨出果汁備用。 $ ]! u! G' Z- z$ }& P1 o# c9 c: I
2.草莓洗淨去蒂後瀝乾水份；桑椹洗淨後瀝乾水份；冷凍藍莓先置於室溫中解凍。
3.將處理好的水果全部放進耐酸的容器中，加入細砂糖醃漬30～60分鐘，可用木杓輕輕攪拌水果及砂糖，使材料充分混合。 4 }; _# R8 V! @
4.將作法3材料倒入耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。 3 x8 @$ e" s# Q7 m; E4 r
5.轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
6.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

本贴共获得感谢 X 2

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

綜合莓果果醬

綜合莓果果醬