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萝卜丝饼

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萝卜丝饼

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原料:100克面粉、一个鸡蛋、半个白萝卜、80G火腿丁盐、葱花、洋葱末。
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调料:麻油、胡椒粉、酱油、盐、鸡粉
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做法:将半碗热水慢慢倒入面粉中,加一个鸡蛋,搅拌均匀。3 a8 C5 G' q: o( ~% a, p

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用擦子把白萝卜擦成细丝,在萝卜丝中放入一勺盐,把盐拌匀腌10分钟,经过这样的处理能让萝卜丝变软。10分钟后可以看到萝卜丝中出了很多水,挤干萝卜丝中的水份,在容器中加入一勺盐、半 勺胡椒粉、2勺麻油,其余原料倒入容器中,将馅拌均。
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; l, e; S+ ?) X0 `7 n6 p9 i9 V  使用平锅要用小火烙,油热后到入一勺,铺平,不断翻面,七八分种后香喷喷的萝卜丝饼出锅啦。
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