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小 发表于 2009-3-15 20:32 只看该作者
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咖喱草菇意大利面 [图文]
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7 _6 O& n7 _9 }0 ?+ O主料：猪五花肉、草菇 * h6 h( _# \$ x; a
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配料：青豆、葱、姜
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调料：咖喱膏、酱油、盐、味精、白糖、米酒
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2 c$ J3 h5 Y! q% ?5 y' S5 W做法： 2 r: ~* S: r# Z0 c
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1、猪肉切条或窄薄片。草菇洗净切块，葱姜切丝。
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2、锅底油烧热，爆香葱姜丝，下猪肉翻炒至变色，加料酒、咖喱膏、酱油、清汤，煨5分钟后放入草菇炒匀，放盐、白糖，小火炖15分钟，大火收汁。收至汤汁浓稠即可。
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# |. y: W) w' n) s8 b3、深锅清水加少许盐，待水开下入意大利面条，大火煮10分钟至面条熟透。) D8 O9 o& J2 L2 r/ J# s% r' l4 a4 X6 B
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4、捞出面条，浇上烧好的酱汁，完成。6 L2 b9 l `6 f
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