[热菜] 麻辣豆腐

主料：豆腐、蒜苗、豍县豆瓣、 : [, B4 H, d' u: {  \. K; }
    配料：盐、味精、胡椒粉、淀粉 : j' j$ Z- d0 j, g2 `, {; ?
    方法：豆腐切块，用开水焯过，盐水浸泡5分钟，捞出备用。 3 e8 x0 @- r& p; ?& M( `0 s
                蒜苗切断备用
3 U- r8 E/ }& ]  |- K               烘油8分热，加入一勺豆瓣酱，煸炒一下，倒入豆腐和酱拌匀，倒入热水适量，炖3-5分钟，加入蒜苗，味精，后勾芡，加胡椒粉，起过即可。
4 O# G' _- N, y, B/ d! c' c/ W               特别方便，我和老公经常吃的家常菜！！
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