洗干净的鸡,切小块. ; a4 l$ H+ r! U3 O
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把咖哩粉用水调成这样.
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油八成热.放八角 / U( l- q8 @) [4 e* y6 }
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小鸡进锅啦,
4 o2 H. Z2 U) g5 |# p2 c; b4 z+ S! J: V0 e: J9 G0 j
给小鸡翻腾两下$ q; E7 E) g5 i# h( G6 T* g# Z
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看变了点颜色,两片姜太公来了
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" ~% @/ `8 ?; [8 C' Q接着就是---------生抽/老抽/料酒依次上阵.
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由于我和儿子都喜欢吃土豆,所以要求加了土豆,也可以根据个人喜欢放别的材料的.或是纯纯的小野鸡-------哈/ b* u* z7 f  p: D" e4 W5 Z9 P
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我们喜欢吃软些的土豆,所以倒入调好的咖哩粉后又加了些水.8 t: F* c5 c1 e: q5 R/ G: ]
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+ h0 O6 T6 A( p& K% `' m; H7 i对了,一个重要的细节======) _$ S4 q5 m  ?! N! o- a1 v

& j# \, _, D2 ^$ Z咖哩粉里有不少盐呢,.所以做这道菜的时候,LG就放了一小指甲那么点盐,已经很够味儿了. 我买的一包是40G的,全调了. 牌子就不说了,免的涉嫌广告哦2 b4 e( m8 {# x4 W8 m% _8 ?* y

# N5 g* ~: N7 J, e成品在这里. LG只管吃的过瘾,不管好看不好看了,找个大碗就装了.味道确实不错,我和儿子把那汁儿调到米饭里,真好吃啊2 k. g% F0 i8 J; P. c* _

咖喱是好东西啊，抗癌，味道又好呢，与鸡一起烧最好。

看图片和咖喱牛肉的颜色一样 只是味道不知道怎么样 支持楼主！

要用印度或尼泊尔的红咖喱就更好了，还有咖喱鱼头

看起来不错，只是希望能把炖制的时间写写清楚，我等菜鸟火候掌握不好啊

要用印度或尼泊尔的红咖喱最好！只是没能把炖制的时间写清楚，大家不好学啊 ！

我做这个不用咖哩粉，用的好象是一种叫美梦多的块状咖哩，名字不是太准 ，味道很好

刚吃过咖喱鸡,我爸爸烧得,很好吃得一道菜,做法叶不难,除了选鸡方面要考究点

恩，不错不错，不要整只鸡好不好，就是翅中，再配上白米饭，哈哈