夜深了，似乎才能安安静静地坐下来，发自己的帖子。 ) Q+ m$ w/ {5 ^$ Q* q0 D
外面的风声很大，仿佛欲打断近日延续着的春的温暖……
" N/ x9 V% v2 |: [2 h8 n刚才在悦读生活版里看到“春落梅枝头”那美好的景色，真是值得驻足观赏的风景，即使每年都有花开花落，却还是引人吟咏不断。
6 ], v- t# z9 q8 T如果有一颗闲适的心，可以在小处发现一些天地间的大美，那是多么快乐的事情啊！# r, E* S9 r: I" u) q: p5 A
一直以来，是个不求上进的人，在厨房间进进出出，在家里悠悠闲闲地忙碌，值得称道的是，在他人看来是多么单调的事情中，却可以找到乐趣
. v& l* ~0 G. S8 a( g: T6 t& N# j昨天做了一个凉菜，一个温菜，自觉味道可人，便发来看看。。。。。
0 ^( @# e" O4 n: e按照天气的温度来说，先发“温”的吧——线线拌腰丝 ! j# Q+ F5 ]- j  t7 @' n. _( T
准备猪腰两个，切成片用细盐抓捏下用水洗净，重复两次，再泡水中，半小时左右换次水，准保没有骚味了。最后浸泡在黄酒中，以增加烹调的香味，，，，，
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将腰子切成丝，锅中加水煮开，放入腰丝，焯一会至熟，捞起，备用。
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粉丝一小卷，也煮熟备用
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- o% l7 F! q3 Z# _( O另外准备好花生碎和蒜蓉，，，，6 `- r0 f4 w% Y' ]8 I

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调料不可缺少：辣椒油，生抽，白醋，胡椒粉；另外有需要用到的是盐、黄酒、味精。
5 f9 W" l1 f2 e5 V, q/ v! C在碗中加入蒜蓉、辣椒油、生抽、白醋、胡椒粉适量，搅拌均匀待用。
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  n7 K4 c- S1 j. V, `' L' _把煮熟的腰丝和粉丝以及花生碎倒在一个大碗里，混合均匀啦，，，，然后加入调制好的料，轻轻翻匀至腰丝和粉丝都染上微微的颜色，，，
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$ V' A! H# b1 ^接下来一个是纯粹的凉菜了，很简单很家常很容易就做成了，，，，，
8 I' e" i8 z$ D, n/ F* h准备好适量的海带和绿豆芽。# V' z+ r1 J+ |" F$ `- I, l  n' P

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把海带和绿豆芽各自用开水焯熟，盛起放凉，，，，
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$ p+ ]9 I- |8 t8 V7 F: E# S: {用盐、糖、醋、味精、黄酒适量与海带丝和绿豆芽放在一起搅拌均匀，即可。0 I( x5 m$ d  t* |7 z- ]  E/ V

: o# U9 n% I0 O' x凉拌海带可以说是——柔滑清脆，清爽宜人。

这么好的两道凉菜怎么没人支持一下？谢谢楼主，很适合小酌两杯！有空一定清楼主把酒当歌！！！