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原料：茄子2根。- E7 w" ?6 A, r5 p8 X1 C
做法：步骤1：茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。# g: u6 w# d% b2 ]3 n3 _. Z4 z6 y

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步骤2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。. N3 o' l4 _8 r  c6 m4 h

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步骤3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。% k; o5 L# k& w0 ^; X6 |
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- {" T- B2 Q9 s步骤4：茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了。# f" f) v, ?2 w" g
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俺看到的其他的做法不是这样的
+ q6 z2 |# Y" |: I不过卖相没有这个好看

蔬菜中茄子是我的最爱：烧茄子、鱼香茄子、酱茄子····，一定得尝尝这种做法的蒜蓉蒸茄子！

各种茄子都是我的最爱，看起来真不错，感谢分享了

这个简单易懂啊，有空我也弄一弄，感谢分享。

又学到个做法 好像很诱人的啊 回去买点来烧下 我最爱吃了

又学到个做法 好像很诱人的啊 回去买点来烧下 我最爱吃了

我得支持楼主一下,明天就做.; t8 _6 ?2 I& }$ U, b2 J7 V( q
看看味道怎么样!

楼主介绍的很到位 茄子这样吃起来清香不溺 谢谢！

那个我租出来都是忽的的
# w$ y& O" ?- z8 G真是早知道看早点就好了