3 j2 M, t3 g% [# z* N4 y/ c: m
! e3 @7 J; p$ D% f
材料:面筋，碎肉，酱油，少量黄酒，糖，盐，葱。
6 g  h3 A$ k: r) E做法：6 T/ [, \" s/ ]4 m8 v
1.碎肉加适量盐，和葱，一起搅拌，均匀后备用；! B) A: ~! y/ L/ L$ ^8 ?
2.油面筋中间扣个洞，把面筋内的空间挖大点，可以多放点肉，然后就可以直接塞肉了；
, y! ^) b8 t8 w9 Y3.锅内放油加热后放入塞好肉的面筋，翻动几下，倒酱油和黄酒，先让面筋上上色，再倒点水，加盖烧一会儿，看到面筋完全软化后就差不多了，最后放一点点糖（个人喜好，呵呵）起锅就可以了。
1 v; g+ h7 z! i! }% D' L0 p( R" d在家经常吃的，所以向老爸学习了下，个人比较喜欢吃甜的，所以会放很多糖，这道菜很容易学而且很简单，喜欢吃的朋友不妨可以去试试。
: H, G. c+ h; x4 E8 c& Q+ B第一次发帖请大家多多指教！5 Q% z6 U& j$ U* N7 e) j7 v) I, n2 ^
1 W! ~5 a9 v" s$ [' |1 J* P0 {
[ 本帖最后由 nonezxm 于 2009-4-2 14:14 编辑 ]

看起来是个硬菜啊 不过这个貌似很重的口味呢 不怎么喜欢

看起来很不错的样子,看的我现在都有点饿了.

我不喜欢吃这种太油腻的东西，吃起来感觉不是太舒服