" s2 D1 ?; j1 q% M% B- t: ?/ i! f% {
6 K: j% C. Q0 |3 t! B6 @7 `$ @
5 i9 N# |! @  O( `+ e3 _, x% c( d; [
( K& T% z( y$ }1 G% H
材料：
, {8 B8 g/ D: F* d; P- u1 N
5 T* T4 s3 o  w+ d4 R猪排300g。( r, Y1 b9 `& `, [; f- O& T

) v* |1 T% ^' b, H. o腌制调料：
1 W; y9 Q- F8 S$ l
# [& C" ^6 |3 N; Y白葡萄酒一大勺、黑胡椒粉1g、盐1/4小勺。/ B& T# X/ A. k$ A3 S

# ]# [. U2 J. W) a  H照烧汁调料：
' `( L7 p+ C* ?- r0 d6 ?( p! u8 p9 p) y' W5 N% C
2大勺生抽、1大勺蜂蜜、2大勺料酒。8 H4 `; _6 h# j; @; l" ?: `- @, U
0 S& l6 \% w# V7 K: E* j+ B
. k" {0 P  b( T  M6 ]/ V
6 w$ j. {3 k& r, W- J: i
做法：
6 m0 d2 m8 ?, u5 C' I
3 y0 o3 ]' P7 h/ A/ d7 Z1、猪排分两份，用肉锤敲松；& ^( f( ^0 u5 m

# f) d; [6 j6 M2 c1 e3 ]2 H. l2、用腌料腌制半小时，同时焖米饭；
0 G; x3 H" k5 t
* L9 k: L' S5 H, g. v/ T3、所有照烧汁调料混合调匀；
  {; j/ r9 p0 ~$ L
% v# j6 z. Q0 _( |4、平底锅放少许油烧热，下猪排煎至两面泛黄；
+ a! V% c9 q, Y' `3 E6 B1 P% v; f
1 y6 S+ N' o) i/ j5、倒入照烧汁不停搅拌同时要不断翻猪排，直到汤汁收稠关火即可；
; a- D; L6 H$ g) N& q
& @3 |% y, X( J/ e3 P6、餐盘里放入米饭，猪排，米饭上浇上锅内的剩余汤汁，拌个蔬菜沙拉，一顿不错滴午饭就出来了
4 S" l8 I2 ^4 i
/ @! u& ?6 g1 G6 s( z* w5 d6 C这块猪排是冷冻过后化开的，口感没有新鲜的好，如果想做，去买块新鲜的猪排吧！油花均匀分布的好！

照烧原来是这么做的啊,一直以为是用炉烤出来的呢

听说过没说过但是没吃过，看图片味道真还不错啊不知道是那里的风味，这回又学习了很多的东西啊谢谢楼主分享