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烹制方法（二人份）　7 S6 K- ^: M% b2 w8 t% `1 Q

( B9 p' J  X, e4 K! k    材料：猪瘦肉(162克)、韩国泡菜(150克)、白豆干(200克)、蒜(2瓣)、葱(1根)
0 X. H# T6 E+ ^2 b) X- Z6 b% f　　调料：油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙): ]$ {1 d8 A4 p% `. a

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4 e/ M9 Y( O6 I( v' ?5 Q0 e1 猪肉洗净切成薄片，韩国泡菜也切块备用。, l' u7 i+ e& a
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2 白豆干切成条状，葱切成葱花，蒜头剁成蓉。
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. V7 E- R/ K9 D5 y6 t% d) u5 L2 s7 v3 烧热2汤匙油，爆香蒜蓉，倒入猪肉片炒至肉色变白，盛入碟中待用。/ F& [+ f: ?1 u) \0 R

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0 u2 c0 a% e; l3 J4 续添1汤匙油烧热，放入白豆干以小火拌炒，至其边缘呈金黄色。
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5 Z% T/ D" [, `) H  B1 U5 放入泡菜与豆干一同拌炒均匀后，倒入之前过油的猪肉片。 * I4 U; R; J' L& T

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6 加入1/3汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙盐炒至入味，洒入葱花炒匀，即可上碟。
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7 n! ?9 K6 @( w+ ~7 n8 u5 Y厨神贴士
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　　1、白豆干先用油稍煎一下，至其边缘呈金黄色，可使白豆干口感更为烟韧、香口一些。
, R" h; l3 d% S: W$ A" X* ?" h　　2、可将泡菜汁和泡菜倒下锅，与白豆干一同拌炒，洒入适量清水稍煮，以便让白豆干更吸味。9 O+ }3 N. m8 z. }
　　3、泡菜的咸鲜味较重，应边试味边下调料，加入白糖既可以降低泡菜的咸味，又有吊味的作用。
- R) N  ~. f4 ^, o  R3 `, ^　　4、猪肉片在此菜中，只是起到提味的作用，想吃到更为嫩滑入味的猪肉片，可加入生粉和其他调料腌制，再倒入锅内过一下油。) m5 w0 ?7 }  G% R+ _

韩国棒子的菜不吃也罢，能做出什么样的东西来

没有吃过！但感觉好好！支持你楼主啊，谢谢分享

看样子就很下饭，用料也很普通，我们可以学着做。谢谢楼主，红心送上！