[小吃] 我的南瓜饼

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1楼大中小发表于 2009-4-8 16:19 只看该作者

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我的南瓜饼

结婚前一个人在单身宿舍做的。- ^# e$ x8 F3 S* ~: k9 L
材料：南瓜红薯糯米粉红豆沙0 K; c3 b; @$ a: G/ o

: U4 Q, c4 T2 E- n2 c
做法：& v+ i" j8 z! T5 z* q
1.南瓜，红薯洗净，滚刀切小块，码放在盘里，上锅蒸: |- Z/ w, c" o1 z
2.蒸好后，放入保鲜袋(起码两层)中，利用手中一切工具压成泥1 w+ h2 O4 x1 O8 u
3.压好的泥放入深一点的碗中，慢慢加入糯米粉，待面团不粘手，表面光滑即可
4.把揉好的面团分成小等分，揉成小圆团，用大拇指按一下，放入豆沙(象包汤圆)最后按成饼就行了 w$ a1 z* [: z) L4 Q
5.包好的饼，沾些鸡蛋液，再裹点面包渣，下锅煎即可' B: }1 F# q G0 H4 `0 R