水豆腐花汤  
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工艺：煮    口味：咸鲜味6 G8 i! G9 b, Z" B8 `( P) Y
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主料：豆腐脑(500克) + Z2 j; l0 ~/ B' @" o3 u& `# X4 p
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辅料：红菇(10克) 莴笋(10克) 毛豆(5克)  
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调料：酱油(200克) 香油(2克)  
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. s! k/ l) K: u/ V) h类别：北京菜  老人食谱  青少年食谱  高脂血症调理  防癌抗癌调理2 Q# }4 o0 S/ [0 z# H( n

7 n/ A! ?: ]+ f1 ^0 f- a; O制作工艺3 X6 w3 K/ l; A/ ?6 `/ R1 C5 W- U# M! n
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1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。
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2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。( s: t$ H: m- h; T; G
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菜品口感5 v# G& f: ^, X& z  j8 x& h
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豆腐鲜嫩，味香鲜美。

略微加一点红油味道是不是还要好一些，要是再加一些韭花，那味道就更好，楼主试试