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飘香四季豆

hansebin

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飘香四季豆


4 f9 {2 l7 p& N8 b7 X) i4 v图　　片：
  N9 t/ s  E* {# C
9 K: M& W' @2 e; s3 L, g1 D+ u* f; h/ _·配　　料:
0 u% a/ M& |0 K+ d3 P& V4 q四季豆
* O! c* K- r2 C$ G) l3 j1 Q辅料：咸鸭蛋黄、芽菜、红椒粒 $ [' W- _# K7 I' i, ~
调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤、白酱油、白糖、葱、姜、蒜、香油、食用油)
0 }  p2 f  }5 W6 W* H7 X) C5 P·特　　色：9 Y9 l9 R- O1 O2 X
四色搭配，家常味浓。
, l* G! `( V9 a, k3 U1 f·操　　作:; S( ]  i) ?/ ^5 J& N$ o
1、将四季豆洗干净，用冷水泡半小时，芽菜洗干净切成末，鸭蛋黄切成粒，葱、姜、蒜洗净切成末；  8 l2 g2 `; C" x! R5 a6 _
2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入四季豆炒软倒入盘中待用；
  \+ v) x* u0 |- ?2 [- |/ F3、坐锅点火放入油，油热放入鸭蛋黄粒炒散，倒入芽菜末、适量高汤、料酒炒出香味，加入四季豆、红椒粒、胡椒粉、白糖、鸡精，待汁浓时，淋入香油出锅即可

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