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1楼
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小 发表于 2006-9-19 01:13 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1香菜皮蛋鱼片汤
。( D+ \) c5 Z" a$ |
/ W1 t& P& W/ n香菜皮蛋鱼片汤
; d; B) t8 J1 H! W8 t/ W 特点
( Y9 U0 w# w' {$ p' _. M p 清热解毒，润泽美肤
x* `! {9 e4 W9 Q9 U 材料
' ^( h) i/ k7 U2 w 鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克 3 o6 @. a0 G7 R0 B% h
调味料 " J4 o% w3 L5 S* Y
盐适量 4 n0 f) K6 ~3 p% I& P
作法 2 ]: l! e! z5 U& z
1 将香菜泡水洗净。
8 I; U. P: F; o+ @. \ 2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。 9 e) L/ ]/ D! f& q" P3 h4 S6 q
3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。
) X, b/ x8 q: g3 j 4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。 8 _' O( e$ m5 k5 X) c
功能 % P8 H4 P9 M& l7 L6 {4 F
清润、清热、降火、消除疲劳 : j2 n& {: z8 Z$ M
tips
5 f+ _0 A+ H( H, Z0 V% ~ 香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。 : \1 {: j8 v* B
, r. [: ^& i% [! X# s* C) x& t操作时间23分钟
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