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【主 料】:
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. \: r0 c3 _* N/ Q% y+ ^& F" O" V坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。
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; H3 r) ~2 I2 N6 _$ v! f# d- b馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。
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) \: q& f6 s, G4 n3 n& o6 P: {【辅 料】:" W3 [+ v. L' Q" Z- \+ ]5 b, k7 M
/ X0 {2 f; D0 A" m5 {【制作方法】
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1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。
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2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。
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7 ^: z' Q! ?& p9 @3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。
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4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。
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' g: p4 I. z$ s4 L; N Z2 e5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。