豉汁，芦笋，鲜冬菇，草菇，盐，鸡精，料酒，姜，蒜，油。
! g% S8 ?  e+ y3 o- Z/ J1 Q6 s! |冬菇草菇洗干净切块热水煮一下泡冷水晾干备用 芦笋斜切小粒状备用 姜蒜切块或切碎备用。% \6 q$ N1 M& @5 X1 s

姜蒜爆香油锅，放入芦笋和冬菇草菇爆炒片刻后加入1茶匙料酒快速翻炒。加入豉汁混炒片刻，如果口味较重可再加适量的盐和鸡精，小半碗水盖锅盖焖煮5-10分钟。$ y6 `+ e9 C5 {0 s6 k/ T

                                                                              焖煮后滴入适量的麻油，翻炒片刻即可装盘。 5 n0 X0 s7 X" s; i

非常上档次的素菜，少吃油荤的好一点，多吃素对身体好。