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. u' p: N4 v, ~/ `8 r* K芹菜炒香菇的制作材料：% V% J" V/ K- _- \7 F* W# |
主料：芹菜400克,香菇（鲜）50克, d; W" p) d' x
调料：盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克
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教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃
$ |1 e' J# E( j) [( s1 u芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。
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; Y1 G$ h; s0 K4 n8 G9 t) ~用法：佐餐食之。4 @3 U. ^5 W; Y
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小帖士-健康提示：
( q' i+ D4 P5 |6 D2 n% A平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。
: H( Z  x7 m7 j# [& d! g8 z延缓衰老药膳

看楼主非常注重健康呀。不错，这道菜在家里边非常容易上手