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材料 :
2 S& l" \  c0 z. M7 u8 b雞軟骨一包 (百佳)
, y! Y) f7 |7 q. e! _, S/ K+ C檸檬半個: b6 z/ W- t+ M1 W  ?% `8 }

1 `5 r+ ]+ Y+ x% }. P8 F) L5 ?4 t; ?配料:, A3 t) I9 j# d# h2 W2 I: H
鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))5 G5 J* N( x+ e% V" }8 C8 ?
蛋白 一隻
- a, N( d/ |5 b- u$ ]* \( A生粉 少許
8 x% P/ C. l4 {- H7 H! O胡椒粉 少許
) {, q% v+ r0 K( l  s* b雞粉    少許* u7 u1 ?( p% ~; P

; i4 i; _) B) Q. R2 a做法 :* n1 B3 n+ d4 f' X; J7 q& V
雞軟骨解凍,印去水份,% W4 a0 G' l" w
用配料先醃最少20分鐘
+ G7 g0 S( u  [- n3 z6 l# O最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)! C6 ^0 s- l+ u# g  o, I3 O8 P
大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)
$ d/ \3 v5 e8 k7 J/ h4 H0 V9 |7 Y鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.2 M$ i7 `5 i6 b# H; F& D- e
再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊