1、准备原料：尖椒，肉馅  W" x; D. o; A1 v/ J, x  [
' m' l: J9 z: [' Z' Y* K5 i, b
2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；
4 v5 R$ D2 S. R$ X! |! M  @$ t. p; |' c, x! H9 G
3、翻一面再煎1分钟；
/ A/ ]0 k2 X& [/ N: e% j2 }* c9 W
4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；
+ ], _5 ^' O- a7 g) {- c5 F0 I$ D5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~
8 j) U0 l1 x% y  J6 Y5 R: [  U) s0 _/ A2 F* l+ V4 B+ j3 R. ~6 T
小窍门7 H2 t6 I8 u8 C( P5 ^" t0 o* Y& x
顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

这个是我最喜欢的一道菜了，就着米饭吃，香到家了，流口水了

平时吃辣椒都没注意,以后吃时) z$ n3 p' a/ a3 d8 A6 Z: _+ h  P
按楼主的方法选辣椒试试看.