[热菜] 萝卜蒸肉沫[2P]

自创，自创，纯粹自创，如果单单炖肉沫，那样肉太涩吃不来，搜寻了自家的冰箱，
# ~! @  V) Z2 M* E) ^发现还有萝卜，所以就想着跟肉沫放一起，整出来以后，呵呵，美观又好吃，味道真是
' L/ T" B/ x1 U2 Z鲜美啊，你不信？动手做一个不就知道了。" W$ D% z1 w3 e) q! P
原料：萝卜、肉末、鸡蛋一只9 \  A% H: f9 u0 T- N3 T
配料：味精、鸡精、盐、少许葱花
/ H7 u8 u. o( O) O; x3 j0 b$ Q步骤：' B$ \. z  L+ s3 P. T8 |
1、将萝卜洗净，切成圆片，码放在圆盘中；
* j+ O6 E& D( H# i. d2、肉末用盐，味精，黄酒调匀，摆在萝卜中间，在肉末中央打上一个鸡蛋，
$ X' c  Y: O+ n9 A注意，鸡蛋不要打散了，要整个的，最好在肉末中央摩出一个小圈，这样鸡蛋不容易变形，. [- E7 o* \+ _* ?( J& [
将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围，下锅蒸10分钟即可出锅。) Q% c9 |, s& C; p# d$ ], f! f7 F
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( a0 J, c% d4 |4 h' E, j散上一些葱花，这么样？这模样还行吧？
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