特色菠萝饭
5 R7 W. B; T) j6 L8 U* c0 O+ N原料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克。 ; C7 ^% `' [1 S0 Y- t9 t
调味料：蚝油，油、盐、鸡精。
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" {3 v- h0 c3 H- {4 ]  d　　做法：
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6 A& t% L* g5 y' P& ]　　1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。 % Z/ y& ?; a8 o' I3 T, A% p" b0 q
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　　2、青红椒、切1CM大小的丁。
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　　3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。 & v0 p% P1 j1 F' V8 Q
　　
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2 s7 Q9 D  W' k　　4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。
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　　5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。 3 i7 [$ U4 [3 E
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. s' `& z+ \! i8 W# M　　6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。 ) m, T+ [4 j- a8 H9 x  ^' m) e
　　
. G) z8 {6 j' i1 ~9 t6 h/ c　　推荐理由：营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。7 w9 y5 S# {1 E, i; N4 J
　　

恩，吃过苹果饭，菠萝饭好像也不错，谢谢啦。我明天试试。

见过菠萝，不过真没见过这样弄的菠萝。。. M6 S7 L1 E% j' O
高强！