祝天下所有父母长命百岁!!!, N! U9 Z* U2 R# U% X: a$ S9 W
7 \. W* [8 |2 E
第一步:准备材料:猪肉500G,花椒,八角,生姜,大葱,大蒜,胡萝卜,海带
8 c, {& T8 e% v. G2 z) Z
以及 盐 老抽 黄酒 老干妈
. h% o/ @' b7 D0 Z! e z; T
2 u4 T- F3 ` o: y* `6 @& K8 H0 {! d
& Z( B8 g _; c2 C: g7 i第二步:1 将排骨洗净,文火煮出血水
8 V+ x3 y3 ]* c. e2 煎锅烧热加油准备
' D6 G6 z' ~# Q* W; d5 c3 将排骨煎炸至为黄色
6 S/ F+ D l. O+ _4 控出油
& k( @7 R' G! x" R; P/ A! s& T
3 l* P _1 c3 d; t" C
9 i* {& u7 N- h0 Y' W' Y/ m第三步:1 锅中放入油
* `" i( l* G, W2 将八角,花椒,葱姜蒜切碎放入,炒出香味
! z: B6 t# } p; _8 L" n7 d8 \1 U
3 加一勺老干妈
! V. }; [9 Y, I4 放入排骨
( F' y( e r% L0 z, E$ F. |
$ v& g" g* Q+ \8 I" O2 N0 b& w$ d
第四步:1 放海带并加入热水
2 g) j9 i3 t$ G; t2 烧开后加入胡萝卜和料酒
* J, `0 m/ h) B6 [7 ]. M
! p2 M! r) g5 z3 z" j4 }" Y+ @/ ^6 {0 T% ^; l5 f. Y
第五步:文火炖30分钟后转移到砂锅里面
T O9 Y* S ?
Z& h1 y& a$ {$ X
+ W. g1 {, L( L8 m
第六步:盖上盖子,文火继续炖30分钟,直到排骨肉入口即化
9 }) j# j( ^5 \+ X" F
$ p. M/ b9 r w( } f1 M
+ b6 ]! k; z8 C; {" T1 ~第七步:出锅,叫父母来吃。
. h2 k L2 G) [
, V% S w$ S! ?3 e( _; U- |+ ^, [- ?. Y' a5 K
品尝感想:
$ Y, J# }$ N6 P1 b菜的味道多好吃就不用说了,和父母一起吃才是最美味的。