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) ]- p) H9 k$ M$ ^& h材料：& S. ~; F% Y/ F1 h, F6 p
鱿鱼300克, 姜丝1匙, 盐少许, 料酒1匙,
4 w4 T& l, I) v, D做法： " w) B0 s' k- r# c0 Y
1、鱿鱼冲洗一下，擦干水分，排入盘中，薄薄的撒下一点盐，滴下料酒，再撒下姜丝。: v$ J  b1 ^# f  ~' @
2、蒸锅或电锅中水滚后，放入做法1的材料，蒸约8分钟便可取出。+ k( ]8 V& x6 J7 Q8 q
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特点：
/ K% N& M& K5 {3 J, W+ P* X◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出，洗净内脏后再蒸，也有人认为保留内脏滋味较甜，可随个人喜好。 ◎也可以蒸时不加盐，蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。

鱿鱼最好少吃，胆固醇太高。如果实在想吃我觉得用小火烘烤掉水分，使其变成鱿鱼干，一丝一丝的撕着吃最好，味道和口感都非常好！

以前吃鱿鱼都是炒得还真没吃过蒸的，楼主的这个作法不知道好不好吃。

姜丝蒸鱿鱼，楼主要来多几张图片，一张太少，
9 t5 i2 ^$ ?6 N5 H/ g谢谢楼主的介绍

尤鱼，我老公最喜欢吃的，学习学习满足老公的嘴巴。呵呵