教你做水煮肉片 8 x' y$ N5 ]/ t1 w

! j  m+ o& M" o7 s- V$ T1、里脊肉300克$ L, J8 [- K  p  J
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2、切薄片
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3、用蛋清、淀粉浆一下肉片
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4、郫县豆瓣酱1勺" m4 Q' v) r2 ^
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5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料
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" D7 z) j# o& O* L4 [6 m6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜
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/ `) R9 t, n: _7、加入一碗水开大火
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8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30S关火（时间长了肉片就不好吃）  P) E3 I' e3 ~4 J. H! D, A; A. A

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9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）2 [5 S  q9 n4 L/ |' {
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10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了

图 啊，没有图整道菜会减色很多的，楼主请注意一下啊