在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 . G" `2 g* C- y+ j

9 x$ u0 ~% F7 q/ Y5 }做法： , G2 Y: g- n/ ^
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。
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2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。 ( u- X6 P% L- N+ @1 T& }
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2 p5 E1 T4 Z% a* l3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！0 F. Z* H& ~* c# P) T+ c, A

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楼主很用心啊……每只虾都还要穿一根竹签，真是要费不少功夫啊，不过做出来吃着一定很想在地摊儿上吃夜市，很爽吧 哈哈哈