7 d/ a6 h% v2 o$ v. q7 i8 s
0 w# {' I# e! d- D
做法:1)准备材料:肉末,番茄酱,圆葱,芝士片,乐芝饼干。另外,可根据自己的口味或者番茄酱的咸度决定是否要加一点酱油。
/ `5 D# U( Y: e( m& `! T e9 g6 u% w9 D% |3 u7 D% F4 V- f
( f o9 F; R( j/ \9 k: J8 T
# m4 H4 V8 m7 |& f' W) @2 `2)锅热油,把切成岁末的圆葱倒入,炒出香味。
" P5 h, @- ^) F& c) t ]$ E! E% ~( B* k3 r H# P
6 V5 \- u5 t5 B* H2 J
; @) s: s5 ~! F# \. R2 D2 N2 i& X6 L
M+ d6 P+ r, S( @3)倒入肉末,炒。
2 I- M5 m5 k' d" v- I
& H& ~8 b! R/ g
8 h; H6 J& W% C
L' o7 a) `7 |/ I, J; [+ x1 b
4)肉末变白的时候,倒入番茄酱一起炒,如果觉得番茄酱的咸度不够的话,同时再加点酱油。
, c; m# Q# E0 m7 B
6 Z$ g5 J U$ k
2 h# l0 |& y7 o2 T1 o% z7 Z H# X7 @6 y& k! m- u
5)肉末炒至没有水分的时候,盛出。取一片乐芝饼干,上面舀一匙炒好的肉末。
& S S, j( O$ D/ S& b" y; `& m
! ~; w& {! i) G7 \ N% s; k
. n# A9 a9 x% ?9 ?/ t8 K8 n. s+ A
2 S$ D2 G" N9 i0 m6)上面盖一片切得跟饼干大小差不多的芝士。
' W1 h0 H: a8 ^$ ^ X+ o, Q V
( |; f* I( w9 y0 B3 v
5 g7 y7 C: V; R
1 X. a5 c3 R4 R" H5 S
7)最上面再盖上一片乐芝饼干即可。
3 e) \1 Y8 P& H0 Q1 F! Z
; _# O3 s& M3 T4 F2 \
8 o* B1 [# _! n8 O
E- d8 d8 f8 P: E" L: h注:1)做好了之后要尽快吃,不要久放,以免下层的饼干被炒好的肉馅儿濡湿,失去脆脆的口感。
; o$ d9 U4 A8 v+ X5 T o+ G
% @( C% u" v$ T, ]2)如果是要招待客人或者参加每人带一菜的小聚会的话,可以事先炒好肉馅儿,切好芝士,等要吃的时候,把肉馅儿加热一下,再跟饼干“组装”到一起。