[主食] 孩子们爱吃的五彩炒饭

主料：隔夜冷饭一大碗、大西红柿一只、灯笼椒一只、火腿肠一只，鸡蛋2个。6 M; t4 F4 x) x3 K& S0 \4 K

9 I# F$ F7 H9 g" F( m& f配料：色拉油、盐、珍酉子排骨调味包。1 Q! q# ^; e3 R

+ L- V/ V6 \6 q& `步骤：+ }5 n  D$ ]. G0 G+ j/ v
1.鸡蛋打入碗中，用筷子打成蛋液，加少许食盐调匀备用。0 `# ?, t* J% w5 g2 }7 r9 N
2.青椒、西红柿、火腿肠分别切5MM左右大小的丁。# k2 u- o7 f" L) t, O0 C8 j
3.锅里放底油倒入青椒和火腿粒快速翻炒下，再倒入西红柿丁，放入少许食盐入味，起锅。
9 K, L; }/ l0 x4.将锅洗净，加入底油，放入隔夜的冷饭翻炒，放入珍酉子排骨调味包（大家也可以用其它调味品的代替，或者直接用食盐）。
$ |) [) C# [( ]0 X5.倒入蛋液在饭上，翻炒均匀。（有很多人都是将鸡蛋也预先炒好，我之前也这么做过，但是这样炒出来的鸡蛋成块状甚至更大，比较影响美观）
" o. `8 U: H+ q7 ^" c/ x4 S6.倒入炒好的西红柿青椒火腿肠丁，继续翻炒，搅拌均匀后即可装盘出锅。