[热菜] 鲁菜 >> 满身尽带黄金甲

用料：地瓜一斤 玉米麦片半斤 绿豆麦片半斤 + R, Y% X$ O* d1 g! |! ~- z

/ Y1 }2 \' |( D3 J% A# l调料：白糖 色拉油 淀粉
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. O8 R) @5 F# n0 B* ]; ~做法： 6 X' K+ w& t" g
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    1、先将两种麦片用色拉油炸熟，炸脆，可以放在一起炸。然后放在盆里面，待用。# F9 R! M0 X+ ?* ?" f# \
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    2、地瓜去皮，切手指粗的条，然后用水洗一下，沥干水分抖一层薄淀粉，锅中放入宽色拉油小火炸熟，捞出。
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    3、锅中放一勺清水，一勺白糖，少许色拉油，熬成糖浆，放入地瓜拔丝。然后倒入事先准备的麦片的盆里面，马上翻不停的翻个。直到每个地瓜条都挂上麦片为止。码盘即成。
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+ Z: D) @+ {1 ~- ]0 T, _口感酥脆，地瓜香甜。