原料：5 V& R! ~, y6 x2 F' T6 e9 n6 w. l2 f

9 e% |& {2 j- z2 E& T1 K豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，鸡蛋2个。) T' N' g: `7 V: {

( \+ w7 U5 L! V. I' X6 v$ ?0 R- J5 v" K. {" D' K- y
做法：
7 [8 y6 _/ W; f  B7 C
7 E  A/ h2 c* @$ G; G+ K1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；
- L3 t7 B  D1 m4 v2 m- D1 r5 a# `% i
5 P: g; g$ @& j' W2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；
, `% I* W# X# B
2 T! H8 A6 g' k" Z) C( d# j3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒；  r$ Z/ H' H" c  D8 z; ~; R$ }% b

- N, |* ~' ~7 u  O6 @, y' R- S4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；
" I  Y# p, C& }; P! a. Z! k$ i# q( e" e" E) R/ b+ q

2 `9 {+ c! @+ a7 z! i* W5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。  d8 N6 j2 S8 f6 ^" J- E1 M

不知道换还有种小蘑菇切片,效果会和大大介绍的一样吗?,先学了,看上去很清淡的采,对身体好啊

看图片好像不是蘑菇，像是平菇之类的，不适合我的口味

看上去很清淡，好像是凉拌菜，不知道味道怎么样？

这样做出来的豆腐会不会没什么味道?这个菜比较清淡,适合夏天吃

这道菜好像很适合夏天吃啊，非常的不错啊!