这个香辣鸡丁，鸡肉很细嫩，做法很简单，材料也家常。如果你也是没耐心没时间挨饿的上班族，回家试试这个吧，只需6分钟，轻松的做一份滋味足、超级下饭的香辣鸡丁。
7 J1 S4 S9 Q$ t2 G4 H4 e; R% G  t2 A" Z, s( r! @  Q2 U
2 Z% G# Y  ]1 Q( T) o

' c2 u9 ~3 j4 m原料：" [, R: R) m/ S
, j, x/ m& O8 I; C
鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。
) |; K2 \- J$ m
; L" G. A( T& |+ k% b  [调料：7 A3 q5 T& |) ^- A
8 `; D( N8 k3 N2 T( a
豆豉半勺（喝汤的汤勺）、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺。' i0 }1 |- u! b- |6 ^

8 @* ~  ]) V$ b1 X# A/ i* ]# @) u( y1 g

, ]0 Q: n  e* @做法：# v8 n# s5 E8 L
6 H7 ^2 k; \; m' v
1、鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下。
: u% m5 G2 u" u2 C7 J+ M1 Q+ r
; n% L4 R6 h. G1 i. B: F- C* e8 ^" {( B2 `: p

( j+ Z5 N( x( O) n# P5 g) A2、在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，我用的是1L的乐扣格拉斯，可以进微波炉和烤箱，大一点材料容易搅拌均匀。 % R; Z3 g& X" P* E6 j
% C# K& e# ?: N: n0 F1 R
3 J" A1 N( `' x
3、取出格拉斯倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）。
3 V3 z+ g, N1 R% }9 Y; ~7 K( {! \4 N/ g; Z! `7 x# t7 Q) x
( @) X+ S& y! r5 r5 V1 L
2 A6 l" E& v. Z
4、取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半。 # f( g& a2 m  m7 X0 Z  ]8 j( ]
& C6 @6 d* T" t4 G

& I: G3 ]1 W- R) f5 C2 H; t
6 X. Z$ J: U7 n1 D# h" D- n+ L! D5、最后取出格拉斯拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了。  
) g7 ^# \$ Z2 v2 ~$ L& Z, T& a4 C2 n+ k+ f' |

  ^! ?% o0 c5 X( S, p) |; R- L
香香辣辣，鸡肉也很细嫩。
, x' e9 \2 d3 O5 K( ^( P* G! D! K& i. F! M- G

是比较简单，而且省了炒菜的油烟，好创意,加一点点醋估计更能下饭

这个菜的作法真的那么简单吗，先学学，看看！