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原料：! Z7 ^2 s" P) {2 ]9 K* z7 r; y1 ^
豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，鸡蛋2个。" ]3 f. c& O) u% y# n. h) ~
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做法：9 O9 I& B/ d2 h( ^6 E. B; e# ^
1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；
2 w) \6 m8 p. f) t* a8 j2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；- l3 `( L5 F3 l
3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒；: W8 p: ^% F  S2 `  s& z* n
4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；0 b9 u* a7 H( |. d7 A) A3 ^
5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。5 x( u! C( w( {* u/ G
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0 X8 h% q; p" _2 Z$ a2 G# w6 x【蘑菇小炒】：夏日快手小炒& [( w3 m- _, t. }
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这个的菜应该很解暑啊，很不错啊，支持一下！