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麻辣香锅
用料:鱼丸
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调料:羊肉 蟹柳 木耳 腐竹 红薯 白薯 芹菜 火锅底料 葱
" f0 M, k# \$ W# h* I& A; o) X做法:
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1、木耳用水泡开、腐竹用水浸泡软,红薯白薯切丁,芹菜葱切段+ t( D3 F2 [* I7 C7 M4 U
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2、将鱼丸用水烫熟,红薯白薯稍微煮一下0 z# D, N' D9 S" m1 ? a9 i/ i
& |# M0 U# j0 q4 E 3、锅中倒油,放葱段炒香,先放木耳腐竹,然后放羊肉、鱼丸等一起炒 b5 `3 o4 {0 V0 x
/ c: J: U- g, Z 4、差不多快熟的时候加入火锅底料,翻炒均匀即可。