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当你劳累了一天，懒得煎炒烹炸的时候，就试试这咖喱饭吧！当你胃口不好，不知道吃什么的时候，也不妨试试这个咖喱饭！既好做，又好吃。大家都会的菜，没拍过程图，直接上成品图啦！9 w4 r6 U" r0 e/ ^
材料：, D: l' V# j  {8 y
鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒) i. u2 @5 u- L# f
调味料：' ~3 P( \3 h8 I, u
姜末、咖喱粉，生抽酱油、盐、鸡精* W8 T" X/ [/ p1 E7 u
准备：
# q1 f  w: l  I先将米饭做上。鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒切成1厘米左右的方丁。7 G! q/ T3 ~7 j0 c
制作：, P' E, L2 r: _4 D' `1 `- G) n
1.炒锅烧热倒油，油热放姜末炝锅，放入鸡丁翻炒。; E4 ]  s1 p- J& a2 U0 l
2.加适量酱油，先少放一点盐炒均。
; q* |. U8 S& g0 m! P5 X3.再将胡萝卜、土豆入锅略炒。& ^5 L4 U( a+ f+ W3 p: X
4.加入适量咖喱粉（依个人口味添加，以菜成黄色为佳）、盐、加水漫过菜，盖上锅盖大火烧开，转中火炖15分钟。3 c1 W& ]9 p% k) y9 {4 b
5.待土豆熟后放入青椒丁，至汤汁成糊状，放入适量鸡精调味，出锅。
6 k7 I0 M8 e( a# a+ k7 C* @提示：最好放点洋葱味道会更好，我家里没有洋葱所以没放，感觉味道差了一点。

确实是符合现代快节奏的生活 而且也很好吃 谢谢楼主了

外面现在也有咖喱卖了，要作起来也很方便.

听说咖喱粉有好多种的，请问楼主这道菜用什么咖喱呢

咖喱饭 总觉得味道一般般， 不是本土中国菜吧

怎么不是黄黄的，怪事啊,可以放几天不变质呢

i dont like cali the smell is no good. i like chinese food more.

貌似有点辣.可是我吃过.感觉很适合老百姓的

还是比较方便的,作起来,很想吃吃看,不怎味道怎么样

饭看起来没配料有吸引力的，不过从没吃过咖喱饭，呵呵