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[热菜] 西葫芦烩番茄[10P]

176832zzz

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综合区食神勋章

1楼 大 中 小 发表于 2009-6-22 03:42  只看该作者
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西葫芦烩番茄[10P]

原料：' ~( m9 X  b% _2 K8 p0 y
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西葫芦一个，番茄2个。
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做法：9 h, C( [4 Q2 {

" O2 m$ W6 Y0 w# O1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。! g7 ^% V6 @4 d* q$ }. S- ^

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2 M: {9 G5 r' |. b* N/ Q6 j- _6 ^" ?8 J2 F3 E4 [

6 `- W8 t# `) o2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。8 y# q2 J' ^( R0 Z0 j

* D+ q+ U2 h1 z1 {$ }- m! d$ i8 P2 ^
3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。! S% q9 K' I2 ?/ c
3 u) b9 Q  D# }) P* f+ u; W, r
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4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
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7 C! K# |. `5 m% M% ^' Q' N8 }; g' k) c0 T& l5 d  m0 R) Z6 y/ f$ `
酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。) }% M2 b2 s, ]; M: n5 T
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-22 18:47

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