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1 I  d6 r# |; c) A4 k烹制方法（二人份）　
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! P- f# ^% k, l/ U       材料：鲜基围虾(120克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、葱(1根)
5 t# _, A0 w- B; i0 f* }/ E　　腌料：料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙)
7 b! @: L6 o5 Q7 v" {　　调料：油(1汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)+ l. i" R% Z; y

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$ c& k/ k/ n/ P# m  ~1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，洗净加入腌料拌匀，腌制5分钟。' m  @. o8 P0 r- C3 N4 x2 O5 x

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% T2 _3 O1 |6 M4 Z4 E2 五花肉洗净，切成片；葱白切成末，葱青切成葱花。5 s5 u! z- k" e8 ?( q7 u

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; U6 ~& T, [- a; r5 X( ]7 ?3 烧热1汤匙油，放入五花肉片，以中小火煸至出油，盛起沥干油。. e0 t- k% M. B" @) R" y% `3 w: o

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8 F. @) p2 f$ C7 s. `4 洗净白米，放入电饭锅内，注入适量清水，加盖按下煮饭键，煮至冒大量白烟。
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5 依次倒入葱末、五花肉和鲜虾仁。
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- F8 L6 m* W2 E( R6 加入2汤匙海天特级金标生抽、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，加盖续焖至煮饭键跳起。
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7 揭盖洒入葱花，将米饭和花腩虾仁一同拌匀，即可食用。
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厨神贴士
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　　1、五花肉下锅煸油时，要小心爆油花，应戴上手套离油锅远一点，以免油花爆起烫伤人。
" c5 l' x' n" v7 w1 [" o　　2、五花肉与少许油一同下锅，以中火煸至出油，且呈金黄色，才可捞起沥干油，以免成菜太油腻。2 ~0 v* V+ F9 ?! ?& `! X
　　3、选购五花肉时，以肥瘦层叠相间的为最佳，不宜选皮下脂肪太厚的，否则成菜会过于油腻。
: R, l) n- N' X! g, A& x　　4、虾仁不可太早放入，应待电饭锅盖冒起大量白烟，才可揭盖倒入，否则虾仁容易变老，失去鲜美之味。0 T7 {/ J8 W; J! n/ u9 `! t

材料也很普通 过程很简单很适合大众烹调，

材料也很普通 过程很简单很适合大众烹调，

做法倒是挺简单的,就是不知道味道怎么样,我总感觉这种把菜跟饭一起放在电饭堡的煮很别扭啊

看来应该能很好吃，做法也很简单，那天试试。

简单是简单 但我怀疑这个和好一点的扬州炒饭不会有什么区别 可能还不如扬州炒饭呢