材料：新鲜大虾 6只
, F1 U$ r/ Z0 f8 D! O" O7 ?柚子     4瓣. }$ B' }" f* @. S5 w! X2 H) M1 R' G& j
香菜     两棵
9 ^  h6 j7 {5 g$ c# \  P. D红辣椒   4根
6 B8 Y* ]* A6 m1 f松子     适量
! j. t( g# w) W! ^& x& h  e芝麻酱   少许
$ r2 f! \* M( d# t/ B橄榄油   适量
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3 M: d+ G6 v& h' [# \& v做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。- ~* R+ T$ u/ }9 ~$ Z
2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。, |$ \4 I8 l8 W' ]6 }
3香菜洗净摘出叶片，备用。
( Q$ d! k0 o' H1 L7 |/ J4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。
* \1 z! f! z8 `) N' B+ E+ [: p% t. a5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。
; o: ]% y$ q. _1 a. N5 g- L6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。. p; l1 a) X) \; V
7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。) F- A* N+ x/ K& C
8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！. ?4 y( @8 j7 l8 t2 P

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酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！
4 ]+ d& l1 `5 ?& M: r前期准备+ z6 Y& U) X6 |, ]* t

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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下