香干盐煎肉[图文]
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. s+ f& f+ ~$ z1 d主料：五香豆干150克，五花肉250克；* e8 H. t. r' Z9 R: P$ V

: B" k* y! U0 M- n* ?. K配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；" t( F9 G  Z0 m& G5 m3 M

0 G& j' z% f( u: z( G% O% `做法：1 T* U. u5 j1 ~

6 C* @  f3 G( `1 q! Q) D8 u1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片；
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2.热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油；4 Q8 a  J! ?6 |* |7 |! }, H6 L  p6 f

3 w2 B1 e& N0 s- G6 f% S# u3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
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4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；$ z% S* I' w& K2 x' d, p2 M+ t

3 |" u8 S- s/ G; ^$ L5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可。 ' u4 e1 e, l: L1 E' h' {

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7 s4 y1 r5 L2 T& E经验分享:- z( g9 v) Z  w( g+ h8 [

0 L8 C8 e2 h, e; h1 O1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;2 I  t3 _' A- @" p% O! e

. e; ]4 g* g9 Q7 i% o9 m) i: i2.五花肉片要尽量切得薄一些.
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3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

蛮好吃的这个，喜欢这样的开胃下酒菜。来点小酒。

我这里为什么看不到图啊？是挂了还是我的问题？